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                                  • 越南進口巴沙魚
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                                  魚小胖產品介紹詳情 / Introduction

                                  巴沙魚,是東南亞國家重要的淡水養殖品種,它屬鮎形目魚類 ,屬芒鮎屬的芒鮎(Paugusiushamiltoa)爲無鱗魚類;巴沙魚沒有鱗片 ,對於消費者 ,巴沙魚沒有小骨刺 ,使得其在赌博现金赌场 ,甚至幼兒園餐廳受到歡迎。

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                                  巴沙魚的功效與作用

                                  1、巴沙魚是一種肉質鮮嫩的水產魚類 ,它含有大量高質量蛋白和豐富的維生素,能促進人體代謝 ,也能提高人體各器官功能。另外它還含有豐富的微量元素鈣,能促進骨骼發育 ,也能預防骨質疏鬆 。

                                  2、巴沙魚從中醫的角度上看還具有補氣止咳以及平喘等多種功效,另外它還含有一些抗氧化成分 ,能清理身體內的自由基也能延緩衰老,經常食用還能預防貧血和營養不良以及身體虛弱等不良症狀發生 。

                                  如何鑑別巴沙魚?

                                  巴沙魚頭較小而扁平,肉厚無鱗,口小 ,主牙爲三角形,眼徑大 ,腹大而圓,身體後部較窄,尾柄較長;背鰭有鋸齒 ,背鰭後緣有一小脂鰭;背部呈銀灰色,腹部銀白色,肛門白色稍紅。

                                  突破革新,魚小胖益生菌泡菜魚打造了“酸菜魚快餐”

                                  伴隨着巴沙魚在國內的流行,酸菜魚這個傳統品類也有了巨大變革。作爲從酸菜魚大品類裏細分出來的“酸菜魚快餐”—魚小胖酸菜魚@米飯,也是在巴沙魚在國內大範圍流行的前提下 ,憑藉將大份變小份,將中餐變快餐的革新,打造了“酸菜魚快餐”。

                                  另外,爲了更加穩定巴沙魚的品質和供給,魚小胖在越南設置了巴沙魚採購專員及品管人員對生產和加工環節進行把控 ,進而保證巴沙魚的各項標準。作爲巴沙魚的下游用魚大戶 ,魚小胖更是以酸菜魚快餐的領軍品牌企業的身份,積極參與到了凍巴沙魚片標準的制定中,並希望以作爲標準起草單位,來保證巴沙魚的品質和產業規範 ,爲整個巴沙魚供應鏈的綠色健康 ,有標準可循  ,有質可以保證來貢獻一份微薄之力。
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